Macarrones o pasta con atún y tomate.

Esta receta de macarrones o pasta con atún y tomate es perfecta para esas ocasiones en que toca preparar algo bien rápido de ultimo minuto.Es súper fácil y usa ingredientes que muchas veces ya tenemos en casa.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción:15 minutos.

Tiempo total:25 minutos.

*ingredientes:

• 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cebolla blanca tipo perla, picaditos
• 4 tomates, picaditos
• 10 onzas (~284 gramos) o 2 latas de atún, de preferencia en aceite
• 1 cucharada de orégano seco (o albahaca seca)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 libra (450 gramos) de pastas, cocinadas de acuerdo a las instrucciones del paquete o según su gusto.

*Para servir:

                Albahaca fresca picada

                Queso parmesano rallado

                 Aceite de oliva.

*preparación:

1. Caliente el aceite en una sartén de buen tamaño.
2. Agregue la cebolla y tomates picados, cocino durante unos 8 a 10 minutos.
3. Agregue el atún y mezcle bien, cocino por unos 5 minutos adicionales. Agregue el orégano seco/albahaca y sal/pimienta al gusto.
4. Mezcle la salsa de atún y tomate con las pastas. Sirva con albahaca fresca, queso parmesano y aceite de oliva al gusto.